Taste of christmas

Amuses 

Tonijn / geschroeid / kalamansi / miso / wortel / dashi

Roodbaars / paprika / olijf / koolrabi / citroenschil

Coquille / bloemkool / savora / beurre noisette (inclusief bij 6 gangen)

kabeljauw /  kalfswang / ui / paddenstoel / kalfsjus

hertenfilet / rode kool / gel van stoofpeer / pastinaak / rode wijnsaus

brioche / epoises / foie royale / hazelnoot / ras el hanout  (inclusief bij 7 gangen)

appel / peer / karamel / amandel / witte chocolade

Uiteraard kunnen we ons voorstellen dat er in het menu toch dingen zijn die je niet lust of waar je niet van houdt. Geef dit van te voren aan zodat we samen met jullie kunnen kijken naar een vervangend gerecht zodat we voor iedereen een passend kerstmenu kunnen serveren.

Voor deze reservering vragen wij een aanbetaling van € 25,00 per persoon